La demande repart à la hausse, lentement mais sûrement malgré un prix de la viande très haut.
Une vachette numéro 1 du catalogue à 1000 CHF, une deuxième au même prix, voilà que la soirée de ventes aux enchères de Burgdorf était plutôt bien lancée. Très peu d'invendus dans la première moitié du catalogue, voilà aussi un signe d'une reprise évidente.
Toujours dans cette première moitié de catalogue, avec le numéro 28, Chollet-Star Galba ANGELINA-RED obtenait un très bon prix d'adjudication pour une génisse vêlée, à 4400 CHF. La numéro 21 du catalogue, STERN, par MASCALESE x une mère par INCAS vantant une moyenne de 10245 kg sur 6 lactations a été adjugée 4000 CHF. Quelques numéros plus loin, la toute jeune vache fraîche du deuxième veau PERLE, numéro 34, une ARMANI x RED DANCER-E s'est vendue à 3950 CHF. La numéro 41 du catalogue, Studema's Timo SNOW-LILI, deuxième lactation née le 02.03.2015, garantie à 38 kg par jour, atteint le prix de 3650 CHF.
De nombreuses jeunes vaches sont adjugées entre 3300 CHF et 3500 CHF, ce qui semble être un prix normal actuellement pour les vaches de rente sur le marché national des ventes aux enchères traditionnelles. Bien sûr, les prix actuellement très haut pour le bétail de boucherie ne favorisent pas le marché de la vache laitière de garde. De nombreux éleveurs hésitent à commercialiser pour quelques centaines de francs en sus des bêtes qui atteignent désormais des prix inouïs au seuil de l'abattoir. D'autant que les acheteurs sont exigeants au niveau des garanties ! Le catalogue de Burgdorf était donc un peu moins étoffé que d'habitude, et l'arrivée de la chaleur ne va peut-être pas inverser la tendance, surtout si la pluviométrie n'est plus aussi mauvaise qu'elle ne l'a été ces dernières semaines.
Encore un mot sur les génisses portantes. Elles se sont vendues entre 2250 CHF et 2550 CHF pour celles à terme cet été, ce qui n'est bien sûr pas un prix exorbitant, loin de là. Mais la saison de montagne sera-t-elle bonne cette année ? En tous cas, elle a l'air plutôt tardive.