Un taureau d’exception originaire de Pampigny (VD) attire l’attention des éleveurs et des artisans bouchers et sera en vente la semaine prochaine aux enchères sur SWISSKUH.
Le nom Wagyu évoque dans le monde entier la perfection. Cette race bovine légendaire venue du Japon produit la viande la plus réputée du globe — tendre, finement persillée, et dotée d’une saveur incomparable. Aujourd’hui, cette tradition d’excellence s’enracine aussi en Suisse, portée par des passionnés qui allient rigueur génétique et respect du bien-être animal.