Ventes aux enchères de Berthoud (Burgdorf), jeudi 21 mars 2019

Encore une "Chollet-Star" pour ravir le top price à hauteur de 4400 CHF. Compte tenu d'un marché qui n'a pas encore démarré- (on se trouve toujours au creux de la vague !!)- des prix de 3500 à 3900 CHF sont des prix maximum pour de très bonnes vaches. Burgdorf s'en tire plutôt bien grâce à un catalogue de qualité et la collaboration de propriétaires qui savent qu'on ne peut amener ici que des bêtes de très bonne qualité.

21 Mar 2019 23:06 - CET

Chollet-Star Eudon BRESCIA (CH-120126409296) a donc fait l'objet d'une lutte entre quelques amateurs jusqu'à 4400 CHF, son prix d'adjudication. Il s'agit d'une belle génisse qui part dans sa première lactation avec 40 kg de lait, et est issue d'un savant mariage de lignées holstein de grande renommée et dont les noms des taureaux sont empreints de toute la modernité nécessaire aujourd'hui. Rien d'étonnant qu'il en soit ainsi pour une vache élevée par François Chollet de Vaulruz; les connaisseurs qui se déplacent à Burgdorf le savent bien et réservent toujours le meilleur accueil au bétail présenté par ce grand éleveur fribourgeois.

Daniel Wüthrich de Bigenthal a bien réussi lui aussi en cette première soirée de vente du printemps: avec SIDONIA (CH-120126572211), une toute belle Holstein "RF" par ATWOOD, partant à 44 kg au début de sa deuxième lactation, et avec un pis exceptionnel, il a fait monter les enchères jusqu'à 4300 CHF.

On notera beaucoup de lots vendus entre 3500 CHF et 3900 CHF. Toutes des jeunes vaches présentant des qualités indéniables dans le type et/ou les performances, mais le plus souvent dans les deux critères. Car aujourd'hui encore, ne se vendent que les meilleures: il n'y a pas assez d'acheteurs autour des rings. Des spectateurs, oui. A Burgdorf la saucisse à l'oignon-frites fait toujours recette, et on vient d'installer un "kiosk" dans le coin opposé par rapport à la partie "restaurant", afin que toutes les personnes présentes puissent se rafraîchir facilement et passer un bon moment.

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